لقد بدأت مشروع مطعم Sharuma الخاص بي بمطعم صغير ، ولأنني ماهر في إعداد الشاورما ، وكنت أرغب دائمًا في فتح مثل هذا المشروع ، وبتكلفة ليست باهظة ، قررت فتحه ، فاستأجرت محلًا بكمية جيدة ، وما كلفني هو المعدات ، حيث اشتريت أدوات مطبخ مختلفة وشواية شاورما وأنابيب غاز وثلاجات وصراف ، مطعمي لم يتضمن جلسات.

من المربح فتح مطعم شاورمالكن في رأيي المنافسة كبيرة في السوق ، لذلك حرصت على تسويق متجري الصغير عبر مواقع التواصل الاجتماعي ، وجعلت التوصيل إلى بعض المناطق مجانيًا ، ووجود اسم محلي على تطبيقات الطعام ، مما ساهم في نمو الناس التعرف أكثر على مطعمي ، وكسب ثقتهم ، وبعد فترة من الصبر والعمل الجاد قررت فتح فرع أكبر يتضمن جلسات عائلية.