عزيزي السائل يوصى بزراعة الكوسة بعد حوالي أسبوعين من تاريخ الصقيع الأخير في الربيع ، وتحديداً خلال الفترة من أواخر مايو إلى أوائل يوليو.حسب درجات الحرارة ومعدلات هطول الأمطار في المنطقة التي تعيش فيها.

أما بالنسبة لزراعة الكوسة في الشتاء ، فلا ينصح بها على الإطلاق؛ وذلك لأنه نبات استوائي حساس للصقيع ، حيث يحتاج إلى هواء دافئ وتربة دافئة لتتمكن من النمو وإنتاج ثمار جيدة ، لذلك يجب اختيار المكان المناسب لزراعته بحيث تكون درجة حرارته أعلى من 21 درجة مئوية ، ويجب أن يتعرض لأشعة الشمس لمدة تتراوح من 6 إلى 10 ساعات يومياً.