عزيزي السائل ، عجينة العشر دقائق من أسهل وأسرع أنواع عجين الفطائر ، وسأضعها بين يديك أدناه المكونات وطريقة التحضير الكاملة من أجل تحضير الفطائر لحفلة عيد الميلاد ، يجب أن أشير إلى أن المكونات التي سأدرجها كافية لتحضير الفطائر6 أشخاصويمكنك مضاعفة الكمية حسب عدد الأشخاص في الحفلة:

مقادير العجين لمدة عشر دقائق

1. 5 أكواب دقيق.
2. كوبان من الماء الدافئ.
3. نصف كوب زيت ذرة.
4. ربع كوب حليب بودرة.
5. ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
6. – ملعقة كبيرة من السكر.
7. نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق

1. نضيف كوبين من الدقيق في وعاء ونضيف كلاهما. سكر ، ملح ، خميرة ، حليب مجفف ، وماء دافئ.
2. اعجن المكونات السابقة معًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ورقيقة.
3. غطي الوعاء السابق واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
4. بعد مرور العشر دقائق نضيف الدقيق المتبقي وكمية الزيت إلى العجينة ، ونعجنها جيداً مرة أخرى حتى تحصل على عجينة متماسكة ، وبعد ذلك يمكنك تشكيل العجينة واستخدامها لعمل الفطائر التي تفضلها.